دراسة تكشف: 45% من مرضى السكري يعانون من نقص في الفيتامينات والمعادن.. إليك طرق الوقاية

دراسة تكشف: 45% من مرضى السكري يعانون من نقص في الفيتامينات والمعادن.. إليك طرق الوقاية

غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بمرض السكري من مجموعة من الأعراض مثل زيادة التبول والعطش والتعب وبطء التئام الجروح والالتهابات المتكررة. ومع ذلك، هناك جانب أقل شهرة لهذا المرض وهو تأثيره على مستويات الفيتامينات والمعادن الأساسية في الجسم. قد يؤدي التحكم في المرض إلى استنزاف هذه العناصر الغذائية الحيوية، مما يعقد التحديات الصحية للمصابين.

تسليط الضوء على هذا الموضوع جاء من خلال دراسة جديدة نُشرت في مجلة BMJ Nutrition, Prevention & Health، التي تشير إلى أن اضطراب الأيض الناتج عن مرض السكري قد يزيد من خطر الإصابة بنقص في التغذية المتعددة. أظهرت الدراسة أن مواجهة مرض السكري قد يؤدي إلى استنزاف مستويات الفيتامينات والمعادن والشوارد والعناصر الغذائية الهامة الأخرى في الجسم، مما قد يؤدي إلى تفاقم المرض وزيادة تعقيد العلاجات.

المرض وتأثيره على التوازن الغذائي:

مرض السكري يعد من الأمراض المزمنة التي تخلّ بتوازن الجسم الطبيعي في التعامل مع الجلوكوز بسبب عدم قدرة البنكرياس على إنتاج الأنسولين بشكل كافٍ أو عدم إنتاجه إطلاقًا. وهذا يتسبب في تراكم الجلوكوز في الدم دون وصوله إلى الخلايا، مما يزيد من احتمالية تعرض الجسم للتلف في الأعضاء الحيوية مثل العينين والكلى والأعصاب والقلب.

ووفقًا للبحث الجديد، يعاني ما يصل إلى 45% من المصابين بداء السكري من النوع الثاني من نقص متعدد في الفيتامينات والمعادن والشوارد. وبناءً على دراسة شملت 132 دراسة سابقة تضم أكثر من 52500 مشارك بين عامي 1998 و2023، تبين أن مرضى السكري يعانون من نقص في بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية.

أكثر الفيتامينات والمعادن نقصًا لدى مرضى السكري:

• فيتامين د: أظهرت الدراسة أن نقص فيتامين د كان الأكثر شيوعًا بين الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2، حيث تأثر أكثر من 60% من المشاركين بهذا النقص.
• فيتامين ب12: الأشخاص الذين يتناولون عقار الميتفورمين لعلاج مرض السكري كانوا أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب12. فقد أظهرت الدراسة أن 29% من المشاركين كانوا يعانون من مستويات منخفضة من هذا الفيتامين.

كما تبين أن النساء المصابات بالسكري أكثر عرضة لنقص الفيتامينات من الرجال، حيث أظهرت البيانات أن 49% من النساء يعانين من نقص الفيتامينات مقارنة بـ43% من الرجال.

من بين النواقص الأخرى الشائعة كانت المغنيسيوم (42%) والحديد (28%)، كما كان لدى الأشخاص المصابين بالسكري في أمريكا الشمالية والجنوبية احتمالية أكبر (54%) للإصابة بنقص الفيتامينات.

نصائح لزيادة تناول الفيتامينات والمعادن:

من المهم لمرضى السكري تحسين استهلاك الفيتامينات والمعادن لتعويض النقص وتجنب سوء التغذية:

• الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية: يُنصح بإضافة الخضروات الورقية، المكسرات، البذور، والفواكه منخفضة السكر إلى النظام الغذائي.
• الأطعمة المدعمة: يُمكن للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا اختيار الحليب المدعم والحبوب الكاملة لتعزيز تناول فيتامين د، فيتامين ب12، والحديد.
• الأطعمة المركبة: الجمع بين الأطعمة الغنية بفيتامين C (مثل الفلفل الحلو) مع مصادر الحديد (مثل السبانخ) يعزز امتصاص العناصر الغذائية.
• تجنب القلي العميق: يُفضل اختيار طرق الطهي الصحية مثل الطهي بالبخار أو التحميص بدلاً من القلي العميق، لأن القلي يرفع مستويات الكوليسترول وضغط الدم ويزيد من محتوى الدهون غير الصحية في الطعام.

للمزيد من الاخبار تابع صفحتنا على الفيسبوك عبر هذا الرابط