طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة بأبسط المكونات
تعتبر كيك الشوكولاتة من ألذ وأشهى أنواع الكيك التي يمكن تناولها في أي وقت. إنها الخيار المثالي لتقديمها في المناسبات والاحتفالات، إذ تجمع بين الطعم الرائع والملمس الهش. فيما يلي نقدم لكِ طريقة تحضير كيك الشوكولاتة الهش بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، كما ورد في موقع Tasting Table.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- ربع كوب مسحوق الكاكاو غير محلى
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب سكر
- 2 بيضة كبيرة
- كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب ماء ساخن
- كوب زبدة غير مملحة
- أكواب سكر بودرة حسب الرغبة
- نصف كوب مسحوق كاكاو غير محلى
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- تحضير الكيك:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ثم، دهنى قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الحليب، الزيت، والفانيليا، واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة، واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الماء الساخن تدريجيًا واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا ولامعًا.
- صبي الخليط في القالب المُجهز وأدخليه الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه وتقطيعه.
- تحضير الكريمة (اختياري):
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي الكاكاو، الحليب، والفانيليا، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- زيني الكيك بالكريمة أو بأي زينة مفضلة لديكِ.
بذلك، سيكون لديكِ كيك شوكولاتة لذيذ وهش جاهز للاستمتاع به مع العائلة والأصدقاء.
