مخاطر الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية: التأثيرات السلبية والتفاعلات المحتملة
كتبت/سهام زكى
مخاطر الإفراط في تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية: التأثيرات السلبية والتفاعلات المحتملة
يؤكد تقرير نشره موقع “هيلث” الطبي، المتخصص في الصحة العامة والأمراض، أن تناول الفيتامينات يجب أن يتم بشكل متوازن لتجنب أي مشكلات صحية قد تنجم عن الإفراط في استهلاكها.
خطر الجرعات الزائدة من الفيتامينات والمكملات الغذائية
أوضح التقرير أن تناول جرعات كبيرة من المكملات الغذائية أو الجمع بين عدة أنواع دون استشارة طبية قد يؤدي إلى مخاطر صحية، بما في ذلك التسمم بالفيتامينات. كما شددت إدارة الغذاء والدواء (FDA) على أهمية استشارة الطبيب المختص قبل البدء في تناول أي مكمل غذائي.
في حين يحصل الكثير من الأشخاص على احتياجاتهم اليومية من الفيتامينات والمعادن من خلال النظام الغذائي، إلا أن البعض قد يحتاج إلى المكملات لتعويض أي نقص. ومع ذلك، أشارت الدكتورة بيسكتشين، أخصائية التغذية وأستاذة مساعدة في جامعة ألاباما في برمنغهام، إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ليسوا بحاجة إلى تناول الفيتامينات أو المعادن إلا إذا أوصى الطبيب بذلك.
آثار الجرعات الزائدة من الفيتامينات
تناول كميات زائدة من الفيتامينات والمكملات الغذائية قد يؤدي إلى آثار جانبية خطيرة، حيث يمكن أن تتراكم بعض المعادن والفيتامينات في الجسم بمرور الوقت، مما يزيد من خطر التسمم دون إدراك الشخص لذلك. ويعود ذلك إلى صعوبة حساب الكميات الدقيقة من الفيتامينات التي يستهلكها الفرد يوميًا، خاصة مع انتشار الأطعمة المدعمة بالفيتامينات والمعادن.
المخاطر الصحية للإفراط في تناول الفيتامينات
- الحديد: الجرعات الزائدة منه قد تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم، وتلف الأمعاء، والغيبوبة.
- الكالسيوم: تراكمه قد يسبب حصوات الكلى، وزيادة خطر أمراض القلب، وسرطان البروستاتا.
- فيتامين أ: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى ضعف البصر، والدوخة، وتغيرات مزاجية.
- ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم: قد يسبب فقدان الشهية، وضعف العضلات، وحصوات الكلى.
- الجرعات العالية من الفيتامينات بشكل عام: قد تؤدي إلى آلام العظام والمفاصل، الصداع، اضطرابات ضربات القلب، الإسهال، الغثيان، القيء، جفاف الجلد، وألم المعدة.
نصائح لاستهلاك الفيتامينات بأمان
- استشر طبيبك قبل تناول أي مكمل غذائي لمعرفة الجرعة المناسبة لجسمك.
- أخبر طبيبك بأي حالة صحية تعاني منها قبل البدء في تناول المكملات.
- إذا كنت على وشك الخضوع لعملية جراحية أو في فترة الرضاعة الطبيعية، فمن الضروري إبلاغ طبيبك بذلك.
- احرص على إبلاغ طبيبك عن أي أدوية أخرى تتناولها لتجنب التفاعلات الدوائية المحتملة مع الفيتامينات.
الخلاصة
تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية قد يكون ضروريًا لبعض الأشخاص، لكنه قد يشكل خطرًا عند تناوله بكميات زائدة دون إشراف طبي. لذا، فإن الاعتدال والتوازن، إلى جانب استشارة الطبيب، يظلان الأسلوب الأمثل للحفاظ على صحة جيدة.
