تعافي العضلات أسرع: هذه الأعشاب من مطبخك مثالية بعد التمرين
يتمتع الكركم بسمعة طيبة في الطب التقليدي لعدة قرون، وذلك بفضل خصائصه العلاجية المميزة. فهو ليس فقط من التوابل التي تضفي نكهة رائعة للطعام، بل له فوائد صحية عديدة تجعل منه إضافة مميزة في الروتين اليومي. يعود الفضل في هذه الفوائد إلى مركب “الكركمين”، الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يجعله مفيدًا بشكل خاص في تعزيز تعافي العضلات بعد التمرين، كما جاء في تقرير موقع “تايمز أوف انديا”.
في دراسة حديثة نُشرت في مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية، قام باحثون من جامعة أوبيرتا دي كاتالونيا (UOC) بدراسة تأثير الكركمين على العضلات بعد التمرين. ووفقًا لهذه الدراسة، فإن تناول جرعات معتدلة من الكركمين قبل وبعد التمرين يمكن أن يقلل من تلف العضلات والالتهابات، ويخفف من الألم. وقد أظهرت الدراسة أن تناول الكركم يرتبط بتسريع تعافي العضلات، وتحسين قدرة مضادات الأكسدة في الجسم، وتقليل الألم الناجم عن الجهد البدني.
وأوضح مؤلف الدراسة أن تناول الكركمين قبل وبعد التمرين يمكن أن يكون له آثار إيجابية كبيرة على تعافي العضلات، وتقليل الألم، وتحسين قدرة الجسم على مقاومة الأكسدة. من جهته، أشار المؤلف إلى أن فوائد الكركم لا تقتصر فقط على الصحة العامة، بل قد تكون مفيدة أيضًا للرياضيين الذين يتعرضون لإصابات أو آلام متكررة، حيث يمكنهم الاستفادة من هذا المكمل الطبيعي في تعزيز عملية التعافي.
يذكر أن الهدف من الدراسة كان تقييم فعالية الكركمين في تقليل الأضرار الناتجة عن التمارين الرياضية، مثل إصابات العضلات والألم، وكذلك تقليل علامات الالتهاب وتحفيز تعافي العضلات بشكل أسرع. كما تم التأكيد على أن الجرعة المناسبة والتوافر البيولوجي له يلعبان دورًا حيويًا في تحقيق هذه الفوائد.
أما بالنسبة للجرعة المناسبة، فوفقًا للباحثين، فإن تناول الكركمين بمقدار 1-4 جرام يوميًا يعد كافيًا للأشخاص الأصحاء للاستفادة من هذه الفوائد، وخاصة بعد التمارين الشاقة التي تضر العضلات. كما نصح الباحثون بضرورة الاهتمام بوقت تناول الكركمين، حيث أن امتصاصه وتوافره البيولوجي قد يتأثران بوجود مواد أخرى مثل البيبيرين في الفلفل الأسود، الذي يساعد على تعزيز امتصاص الكركمين.
وبناءً على هذه الدراسة، فإن الكركم يعد خيارًا ممتازًا للرياضيين الذين يمارسون التمارين بانتظام، حيث يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين قدرة الجسم على مقاومة الأضرار التأكسدية الناتجة عن التمرين.
