أفضل 9 أطعمة لتخفيف آلام المفاصل والتهابها في الشتاء
يزداد تأثير برد الشتاء على آلام المفاصل والعظام، حيث يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى زيادة الالتهابات والألم في الجسم. ورغم أن معظم الناس يعتمدون على الأدوية والمراهم للتخفيف من هذه الآلام، إلا أن خبراء الصحة يشيرون إلى أن تعديل النظام الغذائي وإضافة بعض الأطعمة يمكن أن يسهم بشكل طبيعي في تقليل التهاب المفاصل وتخفيف الألم، فضلاً عن تحسين صحة العظام.
فيما يلي 9 أطعمة يمكن أن تساعد في تقليل آلام والتهابات المفاصل في الشتاء:
- الأسماك الدهنية الأسماك مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساهم في تقليل الالتهابات بالجسم. أحماض أوميجا 3 تقلل من إنتاج الجزيئات الالتهابية، ما يخفف من آلام المفاصل ويسهم في الوقاية من الأمراض الأخرى المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
- الكركم يحتوي الكركم على الكركمين، الذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. تشير الدراسات إلى أن الكركمين يمكن أن يخفف الألم والتورم في المفاصل عن طريق سد المسارات الالتهابية. يُفضل تناول الكركم مع الفلفل الأسود أو الدهون الصحية مثل زيت الزيتون لتعزيز امتصاصه.
- الزنجبيل الزنجبيل، المعروف بخصائصه التقليدية لتخفيف الألم، يحتوي على مركبات بيولوجية مثل جينجيرول التي تسهم في تقليل الالتهاب. يمكن إضافة الزنجبيل الطازج أو المجفف إلى الأطعمة أو العصائر لتخفيف آلام المفاصل.
- الخضراوات الورقية الخضراوات الورقية غنية بفيتامين K الذي يساهم في صحة العظام عن طريق تنظيم الكالسيوم وتقليل الالتهابات. كما تساعد مضادات الأكسدة في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي قد يفاقم آلام المفاصل.
- التوت التوت بأنواعه مثل الفراولة والتوت الأزرق يحتوي على الأنثوسيانين، وهي مضادات أكسدة تساعد في تقليل الالتهاب والألم. يمكن تناول التوت كوجبة خفيفة أو إضافته للعصائر.
- المكسرات والبذور المكسرات مثل الجوز واللوز والبذور مثل بذور الكتان والشيا تحتوي على أحماض أوميجا 3 التي تساعد في تقليل الالتهاب. الجوز، على وجه الخصوص، غني بحمض ألفا لينولينيك (ALA) الذي يعتبر من الدهون النباتية المفيدة.
- الثوم الثوم يحتوي على مركبات كبريتية مثل ثنائي كبريتيد الأليل التي تعمل على تقليل الالتهاب في الجسم. يمكن تناول الثوم نيئًا أو إضافته للطعام لتخفيف آلام المفاصل.
- الشاي الأخضر يحتوي الشاي الأخضر على البوليفينولات، بما في ذلك مادة إبيجالوكيتشين-3-جالات (EGCG) التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد شرب الشاي الأخضر في تقليل الالتهابات وحماية الغضاريف.
- مرق العظام مرق العظام غني بالكولاجين والجيلاتين، اللذان يدعمان صحة المفاصل. يساعد تناول مرق العظام في توفير اللبنات الأساسية لإصلاح المفاصل، كما أن الأحماض الأمينية مثل الجلايسين والبرولين تدعم قدرة الجسم على الشفاء وتقليل الالتهاب.
إن إضافة هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي يمكن أن يكون لها تأثيرات إيجابية على صحة المفاصل والعظام، خاصة في فصل الشتاء.
